减脂期嘴馋又怕胖？试试把鸡肉端上餐桌！它蛋白质高、脂肪低，啃着鸡腿也能瘦——没想到吧？我家邻居王姐靠这招三个月甩掉12斤，现在连牛仔裤都松了一圈。

## 买鸡肉怎么避开脂肪雷区？

直奔冷鲜区挑鸡胸肉，或者选去皮鸡腿肉。记得掀开肉看看：白花花的部分全是脂肪，用剪刀咔咔剪掉！回家切块时别太厚，否则腌料进不去。用柠檬汁+黑胡椒搓揉十分钟，比红烧汁健康一百倍。

## 不开火也能做出嫩滑鸡肉？

蒸锅就是减脂神器！铺层西兰花垫底，摆上鸡胸肉片，水蒸气噗噗响十分钟——鲜嫩多汁还不柴。追求香脆感的试试烤箱：180度烤20分钟，鸡皮？早就扔啦！千万别油炸，一块炸鸡=三碗米饭的热量啊！

## 懒人必备的两种鸡肉吃法

【鸡丝沙拉】水煮鸡胸撕成条，混上黄瓜片小番茄，淋半勺橄榄油爽口不腻。【生菜鸡肉卷】烤鸡腿肉切条，裹进生菜叶再塞点彩椒丝，捧着吃像在吃墨西哥卷——但热量只有三分之一！明晚就试试？