最近逛超市时，你有没有发现冷藏柜里的'0激素鸡肉'越来越多了？这可不是偶然现象——身边已经有3个宝妈朋友都在朋友圈晒过这种鸡肉。说实话，这种完全不用激素喂养的鸡肉，正在悄悄改变我们的餐桌。

## 为什么连米其林主厨都在推荐0激素鸡肉？

上周去菜市场，卖鸡的王大姐跟我说了个秘密：'现在城里人买鸡都先问是不是打激素的。'0激素鸡肉的蛋白质含量比普通鸡肉高出15%，脂肪却少了将近20%。我家5岁的小侄子特别挑食，但用这种鸡肉做的鸡茸粥他能连喝两碗！

## 你买的每块鸡肉都在改变养殖业

去年河北一家养殖场转型做0激素养殖后，意外发现周边河流的水质变好了。现在全国已经有200多家养殖场开始跟进。选择0激素鸡肉不只是在为自己健康买单，更像是在给未来的食品安全投票——去年双十一期间，某生鲜平台的0激素鸡肉销量直接暴涨300%，这个数字够吓人吧？

下次炖鸡汤时，建议你仔细看看包装标签。说不定你随手拿的那包鸡肉，就是改变中国养殖业的重要一步呢！