怀孕了，吃什么鸡肉才安心？这可不是小事！选对了，蛋白质铁质轻松补；选错了，可能把风险吃进肚。今天就聊聊孕期挑鸡肉的门道——记住三个关键词：来源要靠谱、处理要仔细、搭配要聪明。

## 鸡肉标签怎么看？认准这几点错不了

逛超市时别光看价格，先翻到包装背面找产地信息和认证标志。那些贴着“有机认证”“绿色食品”的鸡肉，养殖过程管得严，基本不用担心激素抗生素残留。散养鸡整天溜达，肉质紧实，营养也更足，贵点但值！

## 洗切煮三步曲：这样处理最放心

买回来的鸡肉别急着下锅，流水下里外搓洗两遍，把肥油边角修剪干净。烹饪时记住“蒸煮炖”三字诀——清蒸鸡胸、鸡汤炖蘑菇，比油炸烧烤健康多了。重点来了：必须煮到筷子戳进去不见血水，温度计测测中心温度，**75℃以上**才能安心开动！

## 每周吃几次？搭配什么更营养？

鸡肉虽好也别天天吃，**每周2-3次**正合适。切块鸡腿肉炒胡萝卜，或是煮锅菠菜鸡丝粥，维生素C帮着铁吸收，营养翻倍！要是吃完觉得胀气或皮肤发痒，赶紧停掉找医生聊聊。记住啊，吃得对才是真的补！