秋季天气干燥，人体容易上火。针对这一问题，可以选择一些具有清热降火功效的食物进行调理。下面介绍几种适合秋季食用的降火食物及其做法，同时提供一些预防上火的日常建议。

降火食物推荐

　　芹菜

　　芹菜有清热解毒、平肝散热的作用，适合上火时食用。

　　推荐做法：取几根芹菜，去叶后洗净切段，放入沸水中焯熟，捞出后加入生抽、食醋、食盐、香油和花生油，拌匀即可食用。

　　豆腐

　　豆腐性凉，具有益气生津的功效，有助于降火，同时能补充营养。

　　推荐做法：将半块嫩豆腐切块，几片大白菜洗净切条。锅中水烧开后放入豆腐，煮沸后加入白菜，快熟时加入食盐、味精和花生油调味即可。

　　番茄

　　番茄味酸甘、性平，能清热解毒、凉血平肝，适合上火人群食用，且富含维生素C。

　　推荐做法：两个番茄洗净切块，两个鸡蛋打散备用。锅中热油，下番茄炒软后加清水煮开，倒入蛋液，再次煮沸后加入食盐、味精和花生油调味即可。

预防上火的措施

　　多喝水

　　秋季干燥，燥邪易导致身体上火。日常应多喝水以润燥，注意小口慢饮，避免一次性大量快速饮水。

　　避免熬夜

　　熬夜会耗伤阴液，导致阴虚火旺，尤其在干燥的秋季更容易引发上火。应养成早睡习惯，减少熬夜。

　　少吃辛辣食物

　　辛辣食物助热生火，秋季应少食烧烤、麻辣烫、火锅等辛辣食品。建议多选择蜂蜜、银耳、莲子、甘蔗、雪梨等滋阴润燥的食物。