最近逛超市发现个有趣现象：冷鲜柜前的大妈们都在翻找贴着'0激素'标签的鸡肉，这年头连菜场大妈都开始研究激素问题了？但说实话，市面上那些号称'无添加'的鸡肉，真能让人放心吗？

## 认准这几个章比啥都管用

真正靠谱的无激素鸡肉，包装上肯定盖着'钢印'。国内买就找绿色食品那个小绿叶标志，有机认证的标更严格。进口货得看CIQ那个蓝色检疫标——注意！必须要有中文标注'未使用任何促生长激素'，写个'天然饲养'这种模糊说辞的，八成在耍滑头。

## 教你三招肉眼鉴肉法

1. 看颜色：正常鸡肉是淡淡的粉红色，像少女腮红那种色调。要是颜色艳得跟霓虹灯似的，快放下！

2. 摸脂肪：好鸡肉的脂肪像雪花均匀分布，激素鸡的脂肪经常结成块状，特别是鸡皮下面会凹凸不平

3. 量厚度：**正常散养鸡胸厚度也就两三指宽（2-3cm）**，要是碰到跟砖头似的4cm厚鸡胸，除非是鸵鸟肉否则肯定有问题

## 这些渠道买才不踩雷

老张上周在社区团购踩了坑，后来学聪明了——现在只去沃尔玛冷鲜区，或者直接找本地那家'跑山鸡'养殖场。记得让店家出示养殖日志，正规养殖场每天用的饲料、疫苗都记录得明明白白。要是碰到支支吾吾拿不出证书的，转身就走！